東南網(wǎng)5月28日?qǐng)?bào)道（本網(wǎng)記者 劉惠萍 通訊員 許琰）今年4月18日，國(guó)家林草局舉行的2024年第二季度例行發(fā)布會(huì)指出，福建三明等7個(gè)試點(diǎn)市大膽探索創(chuàng)新，要及時(shí)推廣破解制約集體林業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題的好經(jīng)驗(yàn)好做法。三明因此被譽(yù)為林業(yè)改革發(fā)展的“高產(chǎn)試驗(yàn)田”。

　　作為最綠省份的最綠城市，三明擁有森林覆蓋率77.12%，依托資源寶庫(kù)，找準(zhǔn)發(fā)展關(guān)鍵點(diǎn)，勤勞的三明人因地制宜發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，變資源優(yōu)勢(shì)為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。東南網(wǎng)記者從三明市林業(yè)局獲悉，近年來(lái)，三明以林藥、林菌及沙縣小吃配料等為重點(diǎn)，形成了永安金線蓮、清流崗梅、寧化三葉青、泰寧鐵皮石斛等“一縣一品”的地方特色種植產(chǎn)業(yè)。2023年，三明市林下經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)面積達(dá)448.04萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值179億元。

　　青山蒼翠，草木葳蕤。初夏時(shí)節(jié)，在三明沙縣馬巖林下經(jīng)濟(jì)示范基地，林農(nóng)魏發(fā)松正在這里巡山，查看多花黃精、牛奶根、草珊瑚等林下作物的種植情況。這片示范基地是青山綠水家庭林場(chǎng)建設(shè)的，魏發(fā)松就是負(fù)責(zé)人。2020年底，他租下了位于沙縣區(qū)馬巖山莊的300畝林地，林下種植穿山龍、牛奶根、多花黃精、草珊瑚4種中藥材。“間伐了兩道以后，一畝剩五六十棵的杉木，底下就套種這些林下作物。我剛剛種了兩年，可能還要兩三年才有收成。”魏發(fā)松介紹道。

　　之所以種植這些品種，老魏經(jīng)過(guò)深思熟慮。對(duì)于沙縣小吃來(lái)說(shuō)，扁肉、拌面、蒸餃及燉罐被稱為沙縣小吃“四大金剛”。其中，隨著人們?cè)絹?lái)越重視飲食健康營(yíng)養(yǎng)，各式養(yǎng)生燉罐在市場(chǎng)中占比越來(lái)越高，作為燉罐原材料的穿山龍、牛奶根、黃花倒水蓮等中藥材，需求量也隨之增長(zhǎng)。于是，老魏把目光投向了林下經(jīng)濟(jì)，在不與糧爭(zhēng)地和不砍樹(shù)的同時(shí)，生產(chǎn)綠色食品。

　　據(jù)了解，像鐵皮石斛這樣的藥用植物，三明區(qū)域內(nèi)已探明中藥材資源近2000種。另外，三明進(jìn)一步挖掘中藥種植發(fā)展?jié)摿Γx定蓮子（建蓮）、金線蓮、鐵皮石斛、多花黃精、茯苓、山藥、草珊瑚、華重樓8個(gè)三明道地藥材品種，打造“明八味”特色品牌。

　　林下經(jīng)濟(jì)，“蜂”生水起，釀出“蜜”生活。在三明寧化，你若走在山林間，大概會(huì)看到一個(gè)個(gè)正方形的水泥箱子，那些可不是擺設(shè)，里面可住關(guān)著施祿昌的“寶貝”。

　　施祿昌在濟(jì)村鄉(xiāng)這處寶地已經(jīng)養(yǎng)了近六十年的蜜蜂，他從1963年開(kāi)始養(yǎng)蜂，最開(kāi)始他是從山上的樹(shù)洞里抓野蜜蜂回去養(yǎng)。根據(jù)野蜜蜂的生活習(xí)性，施祿昌發(fā)明了水泥蜂箱，還首創(chuàng)地埋式養(yǎng)蜂。“水泥蜂箱成本低，不易損壞，而且埋入地下的養(yǎng)蜂技術(shù)，保持蜂箱恒溫，冬暖夏涼，可以提高中華蜂的養(yǎng)殖效益。”施祿昌的兒子施河林說(shuō)，“地埋式蜂箱不僅有利于養(yǎng)殖，也增加了觀賞價(jià)值。”目前，該合作社在濟(jì)村鄉(xiāng)有60余個(gè)蜂場(chǎng)，養(yǎng)殖基地200余畝，蜜蜂近2500箱，培植蜜粉源10000畝，且各種蜂具用品與蜂群發(fā)展配套。

　　與寧化養(yǎng)蜂模式不同，初夏時(shí)節(jié)，在泰寧縣下渠鎮(zhèn)寧路村的四季家庭農(nóng)場(chǎng)內(nèi)，一櫥櫥蜂箱也整齊擺放在林中，這里氣候溫和，生態(tài)好，山花多，無(wú)污染，是養(yǎng)殖蜜蜂的理想之地，仔細(xì)看蜂巢里，貯滿了金黃色的蜂蜜。

　　優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境不僅孕育了優(yōu)渥的種植環(huán)境，為民供糧，更助推了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。

　　依托得天獨(dú)厚的丹霞地貌及豐富的野生鐵皮石斛資源，三明泰寧縣在全省首個(gè)推行崖壁仿野生種植，將經(jīng)過(guò)馴化的本地優(yōu)質(zhì)泰寧鐵皮石斛種苗貼種在巖壁上種植，開(kāi)辟了仿野生、高品質(zhì)、個(gè)性化的獨(dú)特發(fā)展路徑。

　　同樣是種植鐵皮石斛，沒(méi)有了丹霞地貌，如何種植？位于建寧縣的春花農(nóng)場(chǎng)，給出另一種答案。“依靠果園的收入很單薄，一定要拓寬增收路。”多年前，農(nóng)場(chǎng)主陳春花開(kāi)始在梨樹(shù)上試種鐵皮石斛。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，面積由原來(lái)的幾十株發(fā)展到現(xiàn)在的300多畝。陳春花說(shuō)，鐵皮石斛種在梨樹(shù)上，可以吸收樹(shù)內(nèi)的水分和營(yíng)養(yǎng)成分，種植時(shí)間越長(zhǎng)，莖和葉子的顏色越深，同時(shí)還可減少病蟲(chóng)害的發(fā)生，自然生長(zhǎng)。

　　來(lái)到永安市上坪鄉(xiāng)，一種被稱為“金草”的植物藏匿于海拔500米的山林間，得天獨(dú)厚的生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，為金線蓮提供了深厚腐殖層、土壤松弛的生長(zhǎng)條件。

　　隨著金線蓮種植面積的擴(kuò)大，林富添帶領(lǐng)村民一起發(fā)展起了林下經(jīng)濟(jì)。2013年他還成立了合作社，參與的村民有100多人，大家的日子越過(guò)越紅火。

　　為了降低成本，林富添與合作社的伙伴們決定大膽嘗試一回——研究金線蓮組培，一年的時(shí)間就已經(jīng)實(shí)現(xiàn)自給自足了。據(jù)介紹，金線蓮組培技術(shù)是一種先進(jìn)的植物繁殖技術(shù)，通過(guò)人工控制條件下，利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)，將金線蓮的離體組織或細(xì)胞在無(wú)菌條件下進(jìn)行培養(yǎng)，從而得到大量的金線蓮幼苗。

　　林下經(jīng)濟(jì)作為青山綠水向無(wú)價(jià)之寶的轉(zhuǎn)化路徑，對(duì)打造富農(nóng)產(chǎn)業(yè)、助推鄉(xiāng)村振興具有積極意義。為打造扎實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，永安劃定金線蓮種質(zhì)資源保護(hù)地，建立強(qiáng)大的金線蓮組培基地，每年林下種植金線億元以上。目前，永安市林下種植面積4500畝，使林下經(jīng)濟(jì)真正成為鄉(xiāng)村振興的“致富傘”，蝶變?yōu)榫G色生態(tài)的“聚寶盆”。

　　走進(jìn)三明元利珍稀菇有限公司的一間間智慧菇棚，只見(jiàn)朵朵鹿茸菇享受著“五星級(jí)”生長(zhǎng)環(huán)境，智能控溫、空濕和新風(fēng)系統(tǒng)使菇棚始終處于滿足鹿茸菇全周期生長(zhǎng)的最佳值。經(jīng)過(guò)90天的低溫生長(zhǎng)，一袋袋鹿茸菇長(zhǎng)勢(shì)喜人。

　　三明元利珍稀菇有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事珍稀食用菌工廠化栽培的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè)，主要生產(chǎn)鹿茸菇干菇產(chǎn)品，產(chǎn)品銷(xiāo)往寧德古田、廣州、長(zhǎng)沙等地，年產(chǎn)值近5000萬(wàn)元。

　　近年來(lái)，該公司跳出金針菇、杏鮑菇等常見(jiàn)菌類(lèi)賽道，致力于生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的珍稀食用菌。和野生菌菇不同，在這里，公司通過(guò)科技的手段，讓鹿茸菇住進(jìn)了控溫控濕的“高級(jí)公寓”，打破四季的邊界，實(shí)現(xiàn)全年出菇。鹿茸菇利用袋料栽培食用菌，向微生物要熱量和蛋白質(zhì)的同時(shí)，破解了“菌林矛盾”，進(jìn)一步托起百姓“舌尖上的幸福”。

　　在將樂(lè)縣?？诖?，優(yōu)越的林下空間成為發(fā)展林下仿野生種植多花黃精的“寶地”。2017年，福建盤(pán)古制藥有限公司入駐?？诖?，利用閑置的林下空間發(fā)展林下仿野生黃精300畝，建成黃精種植資源圃和藥材加工基地。

　　經(jīng)過(guò)近6年的精心研究摸索，該公司掌握了從黃精種植到精深加工的所有技術(shù)，建立了“合作社、農(nóng)戶、企業(yè)、科研+基地聯(lián)建”的林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。該公司提供良種、技術(shù)，村合作社或農(nóng)戶負(fù)責(zé)種植，收獲期公司兜底收購(gòu)，保障品種源穩(wěn)定、種植戶收入穩(wěn)定，形成產(chǎn)業(yè)振興持續(xù)發(fā)展。另外，該公司還培育出有效成分含量高的黃精優(yōu)良品種，并積極開(kāi)拓市場(chǎng)，與北京同仁堂等國(guó)內(nèi)知名藥企合作，開(kāi)展新技術(shù)攻關(guān)和新產(chǎn)品研發(fā)。目前，該公司已開(kāi)發(fā)出黃精茶、即食黃精、桂花黃精等品牌產(chǎn)品，深受市場(chǎng)歡迎。2023年底，將樂(lè)縣向該公司頒發(fā)了全市首本林下空間經(jīng)營(yíng)權(quán)證，并獲得銀行授信50萬(wàn)元。

　　踐行大食物觀，連著千家萬(wàn)戶的民生。三明人民依靠大自然提供的獨(dú)特生態(tài)優(yōu)勢(shì)，靠山吃山，就地取材開(kāi)發(fā)森林資源，以綠色發(fā)展鞏固樹(shù)立大食物觀，以科技創(chuàng)新推動(dòng)構(gòu)建多元食物供給體系，實(shí)現(xiàn)林下空間的物盡其用。